Ork SH_bb08A 15 - Ingeborrarp - Örkelljunga kommuns fotosamling

Våffelservering blev stor succé
NORRA SKÅNE ★ Måndag 28 juli 1975

Örkelljunga hembygdsförenings försök att servera kaffe och våfflor på Ingeborrarpsgården blev en klar succé. Nästan 2000 besökare har man haft under de två söndagar som serveringen pågått, och tusentalet våfflor har gått åt.

Det har varit bråda dagar för "köksfolket" med ständig kö framför våffelståndet. Ingeborrarpsgården uppfyller inte de krav man ställer på dagens våffelbagerier, men arrangörerna har varken varit råd- eller brödlösa och med helhjärtans insats har de löst alla problem. Våfflor skall som bekant avnjutas tillsammans med grädde och var förvarar man den om man inte har kylskåp? Alldeles riktigt - i brunnen.
Ryktet om hembygdsföreningens initiativ har spritt sig vida omkring och i söndags förärades Ingeborrarpsgården med en besökare ända från Iran. Muhammed Moghadam uppskattade byggnaderna och naturen mer än våfflorna. Van som han är vid starka kryddor, var den svenska anrättningen lite för söt, tyckte han.
Nu var det inte enbart Ingeborrarpsgården som hade lockat Moghadam till Sverige, utan han är här som sommartorpare tillsammans med sin danska sonhustrus föräldrar.
- Eftersom försöket slagit ut så väl kommer vi med all säkerhet att återuppta verksamheten nästa sommar också, säger Sven Hjalmarsson [sic! Hjalmarson], som tillsammans med sin fru Anna stod som värdpar under söndagen. Söndagen innan stod Rune Brännborn och Solweig Sturesson som värdar.
.... man har värvat en hel del nya medlemmar. Vidare har Sven Hjalmarsson [sic! Hjalmarson] visat sin film, "Människor i en bygd".
De pengar man tjänat på serveringen går oavkortat till återuppbyggnad av den backstuga, tillhörande Ingeborrarpsgården, som brann ner för tjugo år sedan.

--------------------------------------

Våfflorna gick åt som smör i solsken på Ingeborrarpsgården

Örkelljunga Hembygdsförenings nya söndagsgrepp, att servera kaffe och nygräddade våfflor vid Ingeborrarpsgården, kom att överträffa de mest optimistiska förväntningar.
Vid försöket på söndagen var det ständig kö kramför [sic. framför] våffelståndet. Flera hundra personer från hela Nordvästskåne sökte sig slingrande vägar till den vackra Ingeborrarpsgården denna dag.
Rune Brännborn, Örkelljunga, och Solveig Sturesson [sic. Solweig], Eket, hade det svettigt värre vid de fyra våffeljärnen. Omkring 500 våfflor "snickrade" man till under de drygt två timmar, som utspisningen pågick.
Dagen till ära...